En cas d'urgence (grave malaise, accident ou situations d'alerte), le S.E.S. (Service d'Urgence Sanitaire) est opérationnel 24 heures sur 24. Pour entrer en contact avec eux, il suffit de former leur numéro d'appel, le 118, et de suivre les indications de l'opérateur. 

Toutes les célébrations seront dotées d'un centre de ralliement sanitaire, les P.M.A., soit des structures fixes ou mobiles prêtes à intervenir dans n'importe quel problème de nature sanitaire. Chaque P.M.A. est constitué de médecins et d'infirmiers particulièrement experts en matière d'alerte. S'ajouteront à eux les nombreuses équipes de "signalement sanitaire" qui seront réparties dans la foule de manière à renforcer la possibilité d'accès au système de protection et de secours sanitaire. Outre la possibilité d'affronter des situations qui nécessiterait leur intervention immédiate, ces équipes seront en contact permanent avec les P.M.A et avec le Centre Opératoire, rendant ainsi plus efficace et plus rapide le service des urgences.